Lưu ý về thức uống trong tiệc

Lưu ý về thức uống trong tiệc

Trong các buổi tiệc dù với quy mô và hình thức như thế nào thì thức uống là yếu tố không thể thiếu. Tùy tính chất từng buổi tiệc mà sẽ có những loại thức uống khác nhau và cách bố trí khác nhau. Nếu như các buổi tiệc trước đây thường sử dụng nước ngọt và bia rượu để…

Xem tiếp
Các loại hình địa điểm sự kiện

Các loại hình địa điểm sự kiện

Trung tâm hội nghị – tiệc cưới Đây là loại hình địa điểm chuyên dụng, thường có quy mô lớn, mang tính chuyên nghiệp cao. Trung tâm hội nghị – tiệc cưới thường được lựa chọn để tổ chức các buổi hội nghị, hội thảo, seminar có số lượng khách mời lớn. Loại hình địa điểm có nhiều ưu điểm…

Xem tiếp
Tổ chức sự kiện ngoài trời – điểm thu hút và thách thức

Tổ chức sự kiện ngoài trời – điểm thu hút và thách thức

So với các không gian kín như sảnh khách sạn, trung tâm hội nghị, trung tâm tiệc cưới thì không gian ngoài trời được lựa chọn ngày càng nhiều hơn trong xu hướng chọn địa điểm sự kiện, nhưng thực tế thì không phải người tổ chức sự kiện nào cũng có bản lĩnh lựa chọn hình thức này. Vậy…

Xem tiếp
5 tiêu chí quyết định lựa chọn địa điểm trong sự kiện (phần cuối)

5 tiêu chí quyết định lựa chọn địa điểm trong sự kiện (phần cuối)

4. Trang thiết bị: Tùy vào từng địa điểm mà sẽ có hoặc không có các trang thiết bị hỗ trợ. Với các địa điểm tổ chức sự kiện thuần túy như nhà hàng, trung tâm hội nghị, sân khấu chuyên nghiệp, thông thường sẽ có hệ thống trang thiết bị hỗ trợ công tác tổ chức như âm thanh,…

Xem tiếp
5 tiêu chí quyết định lựa chọn địa điểm trong sự kiện

5 tiêu chí quyết định lựa chọn địa điểm trong sự kiện

Trong cấu trúc một sự kiện, địa điểm là một yếu tố quan trọng cần được nhắc đến. Sau quá trình hình thành ý tưởng, phác thảo sự kiện là việc lựa chọn địa điểm thích hợp để tổ chức sự kiện. 5 tiêu chí thường được căn cứ để đánh giá mức độ thích hợp của một địa điểm…

Xem tiếp
Thực đơn tiệc sitdown buffet Việt Nam

Thực đơn tiệc sitdown buffet Việt Nam

Giống như thực đơn của hình thức chiêu đãi của tiệc truyền thống, tiệc sitdown buffet (buffet ngồi) cũng bao gồm các món ăn từ khai vị, món chính đến tráng miệng; tuy nhiên số lượng món thuộc mỗi nhóm sẽ nhiều hơn, đảm bảo sự lựa chọn đa dạng cho khách tham dự. Tiệc buffet ngồi không yêu cầu khách…

Xem tiếp
“Tips” cho buổi tiệc buffet thành công

“Tips” cho buổi tiệc buffet thành công

Buffet là hình thức tiệc có nguồn gốc từ phương Tây, xuất hiện ở Việt Nam đầu tiên tại các khách sạn 5 sao. Ngày nay hình thức tiệc này trở nên ngày càng phổ biến và được nhiều người lựa chọn trong các dịp kỷ niệm, các ngày trọng đại. Tổ chức tiệc buffet không dễ nhưng cũng không…

Xem tiếp
Ưu và nhược điểm của tiệc buffet

Ưu và nhược điểm của tiệc buffet

Ưu điểm: Tiết kiệm thời gian do tính tự chủ về thời gian ăn uống; Không tốn nhiều nhân lực cho việc phục vụ tại bàn do tính chất tiệc tự chọn, tự phục vụ; Nhân viên phục vụ không cần di chuyển nhiều trong bữa tiệc; Có nhiều món ăn, có thể phục vụ cho nhiều đối tượng khách với…

Xem tiếp